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        涪為什么不讀pei(涪(pei)陵榨菜是什么梗)

        涪陵是重慶下游的一個區。涪陵的(涪)好多人都讀成(陪pei)

        說起涪陵那就是涪陵榨菜吧?

        涪為什么不讀pei(涪(pei)陵榨菜是什么梗)

        涪陵榨菜

        前幾天有”知”友提問:”菜頭”是菜嗎?

        其實作為一個涪陵人,個人真的覺得這個真的是菜。

        而且它全身都是寶

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        地里的菜頭,小商販收的菜頭

        榨菜的原型是(菜頭)很多人估計是沒見過

        小編老家就涪陵農村的。小時候直接去地里弄回去炒來吃,炒來吃的味道跟(兒菜差不多),也可以煮白水沾辣椒吃。

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        白水煮

        涪陵榨菜就是菜頭做出來的。做榨菜的過程中有水分流出來可以拿來做醬油(小時候吃的都是這種醬油)

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        菜頭做的醬油真的好吃,現在沒有找到小時候的味道了

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        葉子也可以曬干做芽菜,燒白底的菜就是菜頭葉子做的

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        芽菜

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        燒白

        不過還是家里做的手工榨菜好吃,可以炒肉也可以就這樣吃。

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        手工榨菜,一般自家做來吃??上懔?/p>

        菜頭頭上拔下的皮還可以做其它農作物的的肥料,小時候我爸直接到田里的

        菜頭真的是小編見過最大方奉獻的(菜)

        如果不了解估計你想不到一個菜頭可以那么多種用處吧

        你們還知道其他跟(菜)頭一樣菜嗎?歡迎給小編科普


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