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        電商和小超市結合,能增加銷量,還是運營負擔

        實體的中小超市,是否可以做電商?然后擴大自己的覆蓋面積嗎?

        答:能做,但是你需要一定格局和遠見,不能只看當下利益!真實的案例給你一些經驗,看看是否要做:

        電商和小超市結合,能增加銷量,還是運營負擔

        去年8月份,經朋友推薦,給一個小連鎖4家店的連鎖超市做線上電商運營,核心的思維邏輯就是,以超市為點,周圍輻射1公里,做電商配送覆蓋,主要解決問題:配送時效性更好,拉動客源消費,同時激活線上流量,為后期的產品鋪路;

        先說團隊成員,運營1名,店面推廣1名,美工1名,最小三人團隊,以社交電商的形式來做,共計選品180個,根據周期性來調整,其中包括:水果,糧油,零食,肉類;從平臺地推,到線上下單,到配送周期,最快2小時內即可完成,用戶體驗感很好;但是隨之而來的問題也就出現了:

        1、同樣的商品客戶在線上下單,線下購買的區別點在哪里?

        2、門店收入會不會受到影響,門店人員配合難度大不大?

        3、產品選品定量上,與采購銜接,最大的困難點是什么?

        4、后續服務售后處理與店面數據銜接有沒有大問題,因為不同店面有店長,產品銷售的傭金跟店長有沒有利益捆綁?

        電商和小超市結合,能增加銷量,還是運營負擔

        這是當地我們團隊操作遇到最多的問題,也是比較難溝通的問題,因為中小超市,面積200~400㎡左右的,在產品選型上要符合周圍小區人群的定位,在價格定位上,不能太高,也不能太低。

        第一個問題,在線上下單的客戶80%以上都年輕人,晚上需求量比較大,如零食,飲品上,但是在配送上沒有辦法滿足,即使叫跑腿都不合適。人群的原因,讓中小超市做線上一定可以,關鍵是產品選擇,還有服務的形式,特別對于雨雪天的情況,這個才是解決的重點,大多商超的從業者素質都不是很高,很多以自身和眼前利益為主,很多東西義務去做的一次,二次可以,時間長了沒有利益捆版是出很大的問題的。

        第二個問題,我們對比過數據,線上平臺銷售額對于線下門店沒有任何影響,他只是線下門店的錦上添花部分,不會影響大的銷售額,這一點也反映了,即使網絡平臺很大,對于線下實體商超有影響,其實微乎其微,因為服務及時性和新鮮程度上,還是和線下的商超沒有可比性。

        第三個問題,線上產品定量最大的困難在于銷售周期,所以,選品的時候,盡量是線上線下同步,產品同步不同價,在采購銜接上,前期主要這樣做,主要拉起關注和流量,后期可以做產品預售,如土雞蛋預定,土公雞的預定,在實際效果上還是不錯的,我們之前做的預售周期是每周三和周六送貨,其他時間都是預定。

        電商和小超市結合,能增加銷量,還是運營負擔

        第四個問題,售后的形式對于線上而言確實需要單獨的窗口來處理,不然會影響門店的員工,這個我們親測過確實存在這個問題,特別是領取的時候,已經核銷配貨的時候,生鮮品的最麻煩,牽扯稱重,曾經也做成小規格提前包裝好,但是存在銷售周期問題,最終也是不好處理,損耗很大。還有與門店的店長的收益這塊,需要總部有一個好的協調點,不是店長確實不太愿意,因為產品進出庫比較麻煩,存放的問題,利益捆綁后,可以解決這個問題,但是對于線上部門的核算,又是新的問題。

        對于以上總結,中小超市,線上門店可以做,重點是需要服務體系和人員配合,堅持做一段時間的效果一定優于目前社交電商的效果,還可以收獲一批鐵桿粉絲,但是付出的代價就是需要老板有大的格局和長遠的考慮,如果單純考慮當下快速盈利,確實很難快速盈利,關鍵是線上平臺的信任程度和生命力,需要人力資源來維護,但是這類平臺對于鏈接供應商和未來農戶確實是很好的窗口。


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