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        美團外賣“內卷”嚴重,商家生存困難,出路何在?

        今時今日,基本所有的餐飲商家都進駐美團外賣了,美團外賣的興起,曾一度挽救了許多餐飲商家。但隨著競爭的日趨激烈,以及美團外賣平臺的吸血。各商家舉步維艱,全部淪為平臺的打工仔,而且是超低工資的廉價打工仔。為什么這么說?且聽我一一道來。

        美團外賣“內卷”嚴重,商家生存困難,出路何在?

        一、外賣平臺的出現,顛覆了位置的重要性和租金不對等的競爭。舉個例子:大家同樣在這個商場,租金都是差不多的,位置好,租金貴點,但人流量大,生意更好,可以彌補租金高的成本。但隨著外賣的逐步競爭,現在出現了專門以外賣為生存的餐飲門店,這種門店不做堂食生意,專門做外賣,這樣他的位置就不需要在旺的地方,可以定在附近小巷子里,租金可能是商鋪的五分之一,投資更小。這樣,就出現了外賣店與大店的競爭。因為大店租金高,外賣的利潤無法支撐低價促銷,那么外賣就競爭不過租金低的外賣店。而外賣店的大量誕生,又導致了到店堂食的少了,于是商場的店鋪生意越來越差,無法支撐下去。許多大店都面臨這種狀況,處于生死邊緣。

        二、更嚴重的是平臺商家的競爭。在美團的引導下,現在的外賣活動起步就是免配(一般是5元,有些是6元)平臺偶爾給1元所謂的補貼。這個就要命了,配送費減免意味著顧客每一單都可以享受的,只要滿足起送價,就可以免了。還有會員紅包,商家必須承擔最少3.5元,還得參加美團活動天天紅包,最少3元,這兩個活動互斥,但整體來看基本上每單要扣掉3元。還有折扣,滿減活動,因為美團必須要做到4種活動以上,否則會扣店鋪分。

        有人可能要說了,你可以不做這些活動的呀!美團沒有逼你。

        是的,美團表面是沒有逼你,但規則卻是這樣的,你不按美團規則玩,不做這些活動,你就沒有排名,你就沒有流量,那么你就沒有單量,哪怕你的東西再好吃,也沒有人能看到你的門店來下單。所以,大家都按照美團的規則來獲得更高的排名,都按照這些活動來設置,剛開始你設置3元,我就設置4元,我就搶了你的單,你一看,不行,我的設置5元,就這樣“內卷”最后免配,大家都不收錢了,也就回不來了。利潤也就沒了。而這,還只是前菜。

        三、當大家都把活動做到了極致,大家都一樣了,那么應該大家就是憑本事經營來獲得顧客,獲得流量。NoNo,你這樣想就錯了,因為美團還有最絕的:點金推廣。啥意思?就是花錢買流量,你在美團出價買一個顧客進店(點進你的店里,不管有沒有下單,都要給錢美團)這就變成了燒錢游戲了。你發現你活動也做很大折扣了,評分也高了,店鋪分也很高,樣樣優秀,按平臺規則,應該可以排名靠前,有很多流量了。但你就是沒單,而比你做的差的,卻有很多單。為啥?呵呵,因為別人直接給錢美團買走了流量,所以你沒單。

        各位老板,你看看以上幾個費用算起來,你還有幾個利潤?啊,你還有利潤?哈哈,別急,美團還有更絕的等著你。

        四、平臺傭金,抽成?,F在普通商家抽成可以達到23%,大的連鎖也要19%。之前美團搞獨家,后來國家打擊壟斷,美團不敢了。大家以為可以緩口氣了,但這卻變成美團提高抽成的機會,只要敢上餓了么的,馬上取消優加??赡苣阍谙?,取消優加也不會增加多少錢。呵呵,你還太年輕。去年美團又借口調整了抽成的計算方式,美其名曰調整更科學。你猜怎么調整?把抽成改成技術服務費和履約服務費,還要根據距離,價格,時段增加收費。呵呵,這就厲害了。

        這幾輪折騰下來,在美團還能掙錢的可能不到10%。

        加油,老(da)板(gong)們(ren)!


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